Bahan :
150 gr macaroni
150 ml susu cair
3 sdm tepung terigu
1 buah bawang bombay, dirajang halus
4 lembar daging asap, iris bentuk korek api, tumis sebentar.
1/3 kaleng corned beef
2 butir telur
Mentega
100 gram keju cepat leleh
35 gram keju cheddar
1 sdt garam
1/2 buah pala
1 sdm merica putih
Cara Membuat :
- Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak sayur/minyak zaitun dan 1/2 sdt garam.
- Rebus macaroni hingga matang. Tiriskan. Siram air dingin dan beri sedikit mentega agar tidak lengket. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan corned beef. Tumis hingga matang.
- Masukkan tepung terigu, tumis hingga menyatu.
- Masukkan susu cair, aduk-aduk hingga licin.
- Masukkan macaroni, daging asap dan sebagian keju cepat leleh yang sudah diparut.
- Tambahkan pala dan merica yang telah dihaluskan, serta garam.
- Aduk hingga tercampur rata dan matikan api.
- Olesi loyang dengan mentega (harusnya pake pinggan tahan panas atau cetakan aluminium, karna belum punya ya udah pake yang ada sajalah. hehehe..).
- Kocok lepas telur, campurkan dengan adonan macaroni, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke loyang.
- Taburi atasnya dengan parutan keju cheddar dan sebagian sisa keju cepat leleh.
- Panggang di oven dengan suhu 180o C selama 30 menit.
- Dinginkan pada suhu ruangan, potong dan sajikan macaroni panggang dengan saus sambal botolan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar